Los mercados siempre son el mejor escaparate para conocer los productos de una ciudad.
Durante mucho tiempo han servido como lugares de encuentro para socializar con los vecinos. Hoy en día puede parecer que han perdido su esencia tradicional pero el Mercado de Abastos de Vitoria ha luchado por conservar ese ambiente hogareño.
El Mercado se ha renovado y ahora puedes encontrar tanto los puestos de la plaza pública como dentro del nuevo edificio. Los puestos de toda la vida siguen existiendo y ofreciendo productos de calidad mientras coexisten con nuevas propuestas como los gastrobares.
En total podrás encontrar ocho gastrobares con una amplia oferta gastronómica, uno de sus puntos fuertes es que tienes la posibilidad de probar un menú elaborado con los productos que hayas comprado en el mercado. No puede ser más especial y personalizado.
Además, una de las zonas comunes es un gran espacio que antiguamente funcionaba como lavadero. Por supuesto, también encontrarás platos cocinados y listos para comer en cualquier lugar, los tradicionales e infinitos pintxos, hamburguesas, comidas de distintas gastronomías (como la mexicana, italiana o japonesa).
No hay mejor manera para conocer una ciudad que probando sus comidas e innovaciones y el País Vasco es referente en esto.
